Avec une vitesse de pointe de 180 km/heure, le faucon pèlerin est l'oiseau le plus rapide en vol au monde. Ses longues ailes en forme de pointe permettent cette vitesse exceptionnelle, tandis que cet oiseau de proie possède des narines dotées de déflecteurs : il respire parfaitement dans les descentes en piqué.
Cet oiseau puissant, que l'on peut observer en Europe, en Amérique ou en Afrique, est un chasseur redoutable et ses attaques en piqué sont particulièrement spectaculaires. Plutôt silencieux, il n'a aucun mal à surprendre ses proies qui sont, le plus souvent, des oiseaux de taille moyenne.
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